Quando se trata de sobremesas, a criatividade na cozinha pode resultar em verdadeiras obras de arte culinárias. Uma dessas obras é a “Delícia de Uva na Travessa”, uma sobremesa que combina o frescor das uvas com a cremosidade de ingredientes decadentes. Se você está em busca de uma sobremesa que seja ao mesmo tempo deliciosa e visualmente impressionante, está no lugar certo.
Ingredientes Necessários:
- 2 xícaras de uvas vermelhas e verdes (sem sementes)
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de cream cheese (200g)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pacote de biscoitos champanhe
- Hortelã fresca para decorar
Instruções:
Passo 1: Preparando o Creme Base
Comece preparando o creme base para a sua sobremesa. Em uma tigela grande, misture o cream cheese, o leite condensado e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Em seguida, em outra tigela, bata o creme de leite fresco até atingir o ponto de chantilly. Com cuidado, incorpore o chantilly à mistura de cream cheese e leite condensado, fazendo movimentos delicados de baixo para cima para garantir que a textura cremosa seja mantida.
Passo 2: Montando a Base da Sobremesa
Agora é hora de montar a base da sobremesa. Escolha uma travessa ou taças individuais para a montagem. No fundo de cada recipiente, coloque uma camada de biscoitos champanhe previamente umedecidos em leite. Isso adicionará uma textura macia e sabor suave à sobremesa.
Passo 3: Adicionando as Uvas
Lave bem as uvas vermelhas e verdes, retire as sementes e seque-as delicadamente. Em seguida, espalhe uma camada generosa de uvas sobre os biscoitos champanhe na travessa. As uvas adicionam um toque de frescor e doçura natural à sobremesa, contrastando maravilhosamente com o creme.
Passo 4: Finalizando a Montagem
Após adicionar as uvas, é hora de adicionar o creme preparado anteriormente. Despeje-o cuidadosamente sobre as uvas, cobrindo-as completamente. Use uma espátula para nivelar a superfície e garantir uma distribuição uniforme do creme.
Passo 5: Decoração
Agora, é hora de dar o toque final à sua “Delícia de Uva na Travessa”. Decore a sobremesa com algumas uvas inteiras e folhas de hortelã fresca. A hortelã não só adiciona um toque de cor, mas também traz uma nota refrescante ao prato.
Passo 6: Refrigerando e Servindo
Depois de montar e decorar sua sobremesa, cubra as travessas com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Isso permitirá que os sabores se misturem e que a sobremesa alcance a temperatura ideal.
Quando estiver pronto para servir, retire a sobremesa da geladeira e deixe-a repousar por alguns minutos à temperatura ambiente para que o creme possa amolecer um pouco. Sirva em porções individuais, aproveitando a combinação de sabores e texturas que essa delícia oferece.
A “Delícia de Uva na Travessa” é uma sobremesa que certamente irá impressionar seus convidados e satisfazer os paladares mais exigentes. A combinação do doce das uvas com a suavidade do creme cria uma experiência gastronômica única e memorável.
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