Nada melhor do que reunir a família e os amigos para um bom churrasco, não é? Mas, quando o orçamento está apertado, pode parecer difícil fazer um evento saboroso sem estourar os gastos. A boa notícia é que dá para preparar um churrasco delicioso e econômico com algumas estratégias inteligentes. Confira nossas dicas e aproveite!
Planejamento: a chave para economizar
Antes de sair comprando os ingredientes, faça uma lista com tudo o que você precisa e calcule a quantidade certa para evitar desperdícios. Em média, para um churrasco simples, considere cerca de 300g a 400g de carne por pessoa, além de acompanhamentos como arroz, vinagrete e farofa. Dessa forma, você compra apenas o necessário e evita sobras excessivas.
Escolha cortes de carne saborosos e econômicos
Nem sempre as carnes mais caras são as melhores para churrasco. Existem cortes mais acessíveis que ficam incríveis na grelha, como:
- Fraldinha: macia e suculenta, ideal para assar lentamente.
- Maminha: tem um bom custo-benefício e é muito saborosa.
- Coxão duro: quando bem temperado e fatiado fino, fica delicioso.
- Asa e coxa de frango: marinadas com temperos simples, são opções baratas e muito saborosas.
- Linguiça toscana: além de ser econômica, agrada à maioria das pessoas e é fácil de preparar.
Temperos simples fazem toda a diferença
Você não precisa investir em temperos caros para dar sabor à carne. Sal grosso é o básico e essencial para a maioria dos cortes. Além disso, temperos caseiros como alho, cebola, pimenta-do-reino e ervas secas podem ser usados para dar um toque especial sem gastar muito.
Dica extra: deixe as carnes marinando por algumas horas antes do churrasco para garantir mais sabor e maciez!
Acompanhamentos econômicos e deliciosos
Os acompanhamentos são parte essencial do churrasco e podem ser preparados de forma econômica. Algumas opções que combinam sabor e economia são:
Vinagrete: feito com tomate, cebola, pimentão e temperos simples.
Farofa: pode ser preparada com farinha de mandioca, manteiga e sobras de carne.
Arroz soltinho: simples e barato, é sempre um sucesso.
Pão de alho caseiro: basta misturar manteiga, alho amassado e cheiro-verde, queijo, espalhar no pão francês e levar à grelha.
Bebidas: como economizar sem perder a diversão
Em vez de investir em bebidas caras, uma boa ideia é preparar sucos naturais. Para quem gosta de cerveja, fique de olho nas promoções e compre em packs maiores para economizar.
Outra estratégia econômica é dividir os custos entre os convidados. Cada um pode trazer uma bebida ou um acompanhamento, ajudando a reduzir os gastos individuais.
- Onde comprar com economia?
Para garantir um churrasco bom e barato, é fundamental escolher um supermercado que ofereça qualidade e preços acessíveis. No Fort Supermercado, você encontra carnes selecionadas, bebidas e todos os ingredientes para seu churrasco com ofertas especiais. Passe em uma de nossas lojas e aproveite!
